Zgodba o barvi steklenice piva

Medtem ko bodo strokovnjaki za pivo morda vedeli nekaj ali dve o barvi pivske steklenice, mnogi potrošniki ne opazijo veliko, zakaj je ena barva steklenic drugačna od druge. Nekateri so zeleni, drugi prozorni, rjavi, zdaj pa imamo celo aluminijaste steklenice. Kakšen je smisel vseh teh različnih barv? No, nekaj je estetsko, medtem ko je veliko znanosti.

Zakaj steklene steklenice?

Pivovarji so že v 16. stoletju eksperimentirali s steklenimi steklenicami za pivo, čeprav dokazi o komercialnem stekleničku ne pridejo do druge polovice 17. stoletja. Največja težava je, da kozarec za stekleničenje ni bil dovolj močan, da bi imel pritisk CO2. Vendar pa je sto let inovacij pomagalo pivovarnam spoznati učinkovitost steklenice z dolgim ​​vratom.

Različne oblike steklenic

Te dni pivo prihaja v različnih oblikah steklenic, najbolj priljubljen je dolg vrat; Obstajajo tudi škrbine, pridelovalce, štirideseti in še več. Seveda je steklo v teh dneh močnejše, tako da se lahko oblika steklenice razlikuje brez resnih posledic. Čeprav so steklenice naokoli od sredine 17. stoletja, se proizvodnja in povpraševanje po steklenicah s steklenimi steklenicami nista dvignila šele po prvi svetovni vojni.

Zakaj torej različne barve?

Pivovarji so začeli uporabljati steklo, ker je pivo ostalo bolj sveže. Vendar pa je prišlo do resne težave, če bi pivo predolgo pustilo na soncu, pivovarji so ugotovili, da bo pivo dišalo in okusilo. Dobesedno je dišalo, kako diši pokuk. Znanstveniki so odkrili, da ultra vijolični žarki od sonca razgradijo alfa kisline v hmeljah, ki se nato reagirajo z žveplom, ki je prisoten v pivu, da tvori kemikalijo, ki je skoraj enaka kemikalijam, ki jo Skunks uporabljajo za razprševanje plenilcev. Ti prekleti UV žarki. Rešitev je bila obarvati steklenico piva, da jo zaščiti pred UV žarki. Podobno s tem, kako sončna očala pomagajo zaščititi vaš vid; Temno rjava steklenica piva pomaga zaščititi pivo pred slabo. Zakaj potem zelena steklenica piva? Zelene steklenice piva nudijo zelo malo zaščite pred sončno svetlobo. Čeprav je nekoliko več kot jasna steklenica, ne pomaga zaščititi pred UV, kolikor bi si kdo želel. Vendar je zgodba za zelenimi steklenicami nekako super.

Zgodba o zeleni steklenici

Okoli druge svetovne vojne se je rjavo steklo dvignilo v povpraševanju in veliko podjetij je moralo za svojo državo izgubiti svoje rjavo steklo. Na žalost je to pomenilo, da so morala podjetja z bolj kakovostnim pivom uporabiti prozorno steklo, zaradi česar je njihovo pivo videti kot cenejša, prozorna steklena piva. Rešitev bolj kakovosti pivovarn je bila prodati svoje pivo v zelenih steklenicah, da bi potrošnik lahko povedal razliko med navadnim pivom in višjo kakovostjo. Zelena steklenica piva je postala statusni simbol za številne evropske pivovarne. Danes ni veliko razloga, da bi pivo prodali v zeleni steklenici, razen za trženje in estetsko. Mnoga podjetja ga uporabljajo za razlikovanje svojega piva od drugih. Seveda nekatera piva tako dolgo uporabljajo zelene steklenice, zdi se mi neumno preklopiti na rjavo steklo. Sreča za nas lahko dobavitelji stekla nanesejo prozorne, UV zaščitene plašče v steklo, ki pomagajo ohraniti pivo sveže, ne glede na to, v kakšni steklenici je. Vendar pa je najboljši nasvet za vsak pivski piv Temna posoda za shranjevanje, ki bo pivo ohranila sveže.

Berghoff steklenice

Ne glede na to, ali imajo jasne ali zelene steklenice zaščitni premaz ali ne, se je Berghoff odločil, da bo vse svoje pivo obdržal v temno rjavih steklenicah. Najprej pomaga, da je vaše pivo sveže in to je glavni cilj. Toda drugič, ponavlja tradicijo nemških piv. Čeprav nekatere nemške pivovarne uporabljajo zeleno steklenico, večina uporablja temno rjavo, da svoje pivo ohranja tako sveže kot naše. Poskusite katero koli najnovejše pive zase in okusite hrustljavo svežino. Obljubimo, da ne boste razočarani.